
#DuFauxPourDeVrai : les libellules, le sésame et l’industrieux.
Pourquoi signer la pétition de Foodwatch… Le 13 janvier 2021, j’ai reçu un mail
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Réconfortant, rappel des vacances passées ou au contraire mise en bouche pour les congés à venir, pour une tête à tête avec l’amoureux ou un repas avec les potes à refaire le monde, les spaghetti alle vongole sont toujours un succès. Encore faut-il avoir une bonne recette.
Alma, qui signifie « âme » en portugais, remplit bien le job. A la fois épicerie, restaurant, lieu de réunion/cours, magasin de déco : le 59 quai de Bacalan condense de quoi réjouir les amoureux du Portugal en particulier et les gourmands en règle générale.
Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses, des cuillères en bois aux carnets à spirale en passant par les conserves sucrées ou encore les conserves de poissons.
Ou comment avoir l’impression que Yotam s’est installé à deux rues de son bureau.
Si vous n’êtes pas fan du gluten, si vous n’aimez pas vous poser de question, si vous n’avez pas d’humour ou si contrairement à Bernard Pivot vous n’aimez pas la cuisine italienne, passez cet article.
Car il va y être question de tous les points précédents, grâce à « Spaghetti Wars. Journal de front des identités culinaires » de Tommaso Melilli.