#DuFauxPourDeVrai : les libellules, le sésame et l’industrieux.
7 août 2021
Pourquoi signer la pétition de Foodwatch… Le 13 janvier 2021, j’ai reçu un mail
Cucina
La meilleure recette de spaghetti alle vongole. Less is more. Basta cosi.
13 mai 2021
Réconfortant, rappel des vacances passées ou au contraire mise en bouche pour les congés à venir, pour une tête à tête avec l’amoureux ou un repas avec les potes à refaire le monde, les spaghetti alle vongole sont toujours un succès. Encore faut-il avoir une bonne recette.
Alma, envole-moi au Portugal.
7 mai 2021
Alma, qui signifie « âme » en portugais, remplit bien le job. A la fois épicerie, restaurant, lieu de réunion/cours, magasin de déco : le 59 quai de Bacalan condense de quoi réjouir les amoureux du Portugal en particulier et les gourmands en règle générale.
Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses, des cuillères en bois aux carnets à spirale en passant par les conserves sucrées ou encore les conserves de poissons.
Chemins de tables : entre bistronomie et street food façon Ottolenghi
22 avril 2021
Ou comment avoir l’impression que Yotam s’est installé à deux rues de son bureau.
Spaghetti Wars. Journal du front des identités culinaires.
21 février 2021
Si vous n’êtes pas fan du gluten, si vous n’aimez pas vous poser de question, si vous n’avez pas d’humour ou si contrairement à Bernard Pivot vous n’aimez pas la cuisine italienne, passez cet article.
Car il va y être question de tous les points précédents, grâce à « Spaghetti Wars. Journal de front des identités culinaires » de Tommaso Melilli.